リッツのスタッフの方がGG.SUPPLYのお客様であったことがきっかけで、総料理長の早坂様とお会いさせて頂きました。
常備野菜をお持ちさせていただいたところ、キッチンの方々が続々と集まり「本当に美味しい」とパクパクとあっという間に完食され、本当に嬉しかったのを覚えております。
今回はGG.SUPPLYの畑をご案内をさせて頂きました。
新しい品種のリクエスト。お客様にどんなワクワクする体験を提供できるか。食のこれからの話…
毎回、時間を忘れて夢中になってしまいます。
実はGG.SUPPLYの畑とザ・リッツ・カールトン福岡の距離は数百メートル。正真正銘、お客様から一番近い畑です。
美食の都と呼ばれる福岡。
そんな福岡の食の魅力を一粒、一株、心を込めた野菜から。貴方に一番近い畑からお届けいたします。
